{"id":17231,"date":"2017-03-23T13:01:24","date_gmt":"2017-03-23T12:01:24","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.panasonic.es\/?p=17231"},"modified":"2022-01-17T13:25:55","modified_gmt":"2022-01-17T12:25:55","slug":"la-ruta-del-pescado-un-paseo-por-la-gastronomia-y-los-paisajes-del-alentejo-portugues","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.panasonic.es\/lumix\/la-ruta-del-pescado-un-paseo-por-la-gastronomia-y-los-paisajes-del-alentejo-portugues\/","title":{"rendered":"La ruta del pescado: Un paseo por la gastronom\u00eda y los paisajes del Alentejo portugu\u00e9s"},"content":{"rendered":"

Si est\u00e1s buscando el lugar ideal para una escapada de corta duraci\u00f3n, el post de hoy te va a encantar. Sigue leyendo para descubrir todo lo que ofrece la parte m\u00e1s occidental del Alentejo, una desconocida regi\u00f3n del sur de Portugal que no te dejar\u00e1 indiferente.<\/p>\n

El pasado mes de enero, Aptece y Turismo del Alentejo me invitaron a conocer la ‘rota do peixe’<\/a> (ruta del pescado). Este es un peque\u00f1o diario de viaje que te servir\u00e1 si quieres visitar esta zona, con algunas direcciones para comer y dormir y siete paradas imprescindibles.<\/p>\n

Fotograf\u00eda realizada con una Lumix G7<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

\u00c9VORA<\/strong><\/p>\n

Aunque est\u00e1 hacia el interior, esta peque\u00f1a ciudad declarada de inter\u00e9s por la Unesco en 1986, fue mi punto de partida. Llegu\u00e9 justo antes del atardecer, y pude apreciar que sigue tan maravillosa como la recordaba. Tranquila, con sus plazas con encanto donde las terrazas rebosan vida y sus calles encaladas, donde afortunadamente, ninguna construcci\u00f3n se ha desmarcado en altura o estilo.<\/p>\n

Si te pasas por \u00c9vora<\/a>, no dejes de visitar su templo romano y catedral, cerca de un mirador que har\u00e1 sin duda las delicias de cualquier apasionado de la fotograf\u00eda al atardecer.<\/p>\n

Asimismo, te recomiendo que te acerques a\u00a0Cafe Alentejo<\/b>, un restaurante en la zona vieja donde debes probar la ‘sopa de ca\u00e7ao’ (sopa de caz\u00f3n) y, si te gustan los hoteles de dise\u00f1o, te quedes en el hotel Vitoria Stone<\/b>, cuya reciente renovaci\u00f3n le ha dotado de un acogedor estilo.<\/p>\n

Fotograf\u00eda realizada con una Lumix G7<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

COMPORTA<\/strong><\/p>\n

Zona costera, lo m\u00e1s interesante son sus largu\u00edsimas playas de fina arena y el puerto tradicional ‘Cais Palafitico da Carrapateira’<\/strong>, constru\u00eddo completamente en madera y muy singular. Si te pasas por all\u00ed, no olvides chequear la tabla de mareas de antemano e intenta hacer coincidir tu visita con la marea alta y, a ser posible, el amanecer o atardecer. Ninguna de las dos ten\u00eda cuando estuve por all\u00e1, as\u00ed que me enfrent\u00e9 a una dura luz de mediod\u00eda y la marea baja. A\u00fan con todo, creo que es posible apreciar la belleza del lugar, \u00bfno te parece?<\/p>\n

Muy cerca de Comporta, A Escola<\/b> es un restaurante donde podr\u00e1s disfrutar de una extensa carta de pescados, como su ‘a\u00e7orda de tomate con enguias’. Y para los golosos, el dulce de la casa ‘pinh\u00f5es torrados com ovos’ acompa\u00f1ado de un buen moscatel de Set\u00fabal es una delicia.<\/p>\n

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PORTO COVO<\/strong><\/p>\n

La abrupta costa alentejana ofrece innumerables puntos muy interesantes. Son esas calas, acantilados y playas donde apetece parar cada diez minutos y simplemente perderse durante un rato, explorando su belleza. Como las playas de Porto Covo, donde el azul turquesa del agua y el amarillo de la arena se mezcla con la roca y la espuma del mar al chocar contra la misma. \u00a1No te olvides la c\u00e1mara<\/a>!<\/p>\n

Para comer por esta zona, prueba Arte e Sal<\/b>. Su chef, Carlos Barros, tambi\u00e9n ama viajar y se ha tra\u00eddo numerosas ideas de sus aventuras por el mundo. As\u00ed han surgido platos maravillosos como las gambas con salsa de cilantro, inspiradas por un viaje a Goa, India.<\/p>\n

Fotograf\u00eda realizada con una Lumix G7<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

SINES<\/strong><\/p>\n

La cuarta parada recomendada es Sines<\/a>. Bell\u00edsimo pueblo costero que cuenta con una de las lonjas m\u00e1s activas de la regi\u00f3n y donde es posible acercarse y ver c\u00f3mo los barcos descargan el pescado fresco, fresco. All\u00ed supe que los pescadores comienzan su jornada cuando el resto del mundo se va a la cama. Tras unas cuatro o cinco horas recogiendo y volviendo a soltar nasas y redes unas cuantas millas mar adentro, vuelven por la ma\u00f1ana para que podamos disfrutar de sus capturas en la mesa.<\/p>\n

O en restaurantes como Cais da Esta\u00e7\u00e3o<\/strong>, una antigua estaci\u00f3n de ferrocarril, hoy reconvertida en un restaurante marisquer\u00eda de moderna cocina y platos deliciosos como su vieira gratinada, ‘casquinhas de sapateira’ (pat\u00e9 de cangrejo) o su pasta negra con sepia.<\/p>\n

Por \u00faltimo, si lo tuyo es el vino, ac\u00e9rcate a Herdade do Cebolal<\/strong>, en Santiago do Cac\u00e9m, muy cerquita de Sines. No solo sus caldos son exquisitos, tambi\u00e9n la finca donde se encuentra es una maravilla.<\/p>\n

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VILA NOVA DE MILFONTES<\/strong><\/p>\n

Muy tur\u00edstico en verano, este pueblo ser\u00e1 todo tuyo si te acercas en temporada baja.<\/p>\n

En la Tasca do Celso<\/strong><\/a>, un restaurante de la localidad cuya decoraci\u00f3n te har\u00e1 sentir como en casa, el ‘robalo grelhado’ y la ‘a\u00e7orda de camar\u00e3o’ no te dejar\u00e1n con hambre. Por otro lado, para dormir te recomiendo que le eches un ojo a las suites de dise\u00f1o de Monte do Zambujeiro<\/strong>, donde me qued\u00e9 y sent\u00ed como una princesa moderna por dos noches.<\/p>\n

PORTO DAS BARCAS<\/strong><\/p>\n

Uno de los puertos m\u00e1s peque\u00f1os con los que me he encontrado nunca, Porto das Barcas <\/a>es un peque\u00f1o entrante de mar que da servicio a los pescadores locales. Una vez m\u00e1s, fui testigo de la frescura del pescado que se vend\u00eda en su min\u00fascula lonja y que un poquito m\u00e1s tarde, pude disfrutar en el restaurante local.<\/p>\n

Este se llama Sacas<\/b>, y si te acercas por all\u00e1, d\u00e9jate sorprender por la cocina de Silvia y Ana Mar\u00eda que, estoy segura, te recomendar\u00e1n el mejor pescado que les haya entrado ese d\u00eda.<\/p>\n

Fotograf\u00eda realizada con una Lumix G7<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

ROTA VICENTINA<\/strong><\/p>\n

Para bajar la comida, despu\u00e9s de disfrutar de una comida sosegada en Porto das Barcas, no hay nada mejor que adentrarse en uno de los senderos costeros de la Rota Vicentina<\/a>. Yo recorr\u00ed un trecho del denominado camino de los pescadores. Tanto es as\u00ed que durante el mismo me encontr\u00e9 con tres. El \u00faltimo, al que estuve observando una media hora desde lo alto de un acantilado, podr\u00eda optar el premio al mejor pescador escalador extremo del a\u00f1o. Es dif\u00edcil explicarte sin mostrarte en v\u00eddeo la haza\u00f1a del hombre al bajar por la roca a saltos y encaramarse en lo alto de cualquier pe\u00f1asco a pescar. As\u00ed que, mientras decides el sitio de tus pr\u00f3ximas vacaciones, aqu\u00ed te dejo alguna imagen para que te hagas una idea.<\/p>\n

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Fotograf\u00eda realizada con una Lumix G7<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

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Vuelvo pronto con m\u00e1s destinos imprescindibles. Mientras tanto, feliz inicio de la primavera!<\/p>\n

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