{"id":8078,"date":"2014-02-24T11:36:20","date_gmt":"2014-02-24T10:36:20","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.panasonic.es\/?p=8078"},"modified":"2014-02-24T11:36:20","modified_gmt":"2014-02-24T10:36:20","slug":"hervas-esencia-judia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.panasonic.es\/lumix\/hervas-esencia-judia\/","title":{"rendered":"Herv\u00e1s, esencia jud\u00eda"},"content":{"rendered":"<p>Al abrigo del frondoso\u00a0<strong><a title=\"Valle del Ambroz\" href=\"http:\/\/www.valleambroz.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">valle del Ambroz<\/a><\/strong>\u00a0hubo un tiempo en el que se elaboraba el vino m\u00e1s puro de Castilla. Cada 7 a\u00f1os, los Cohen, menudos y barbilampi\u00f1os, recog\u00edan cuidadosamente la uva entera, sana y bien madura para elaborar el\u00a0<strong><i><a href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Cashrut\">Kosher<\/a><\/i><\/strong>.\u00a0S\u00f3lo un jud\u00edo pod\u00eda tocar y prensar el fruto para transformarlo\u00a0en vino. Todas las herramientas y la maquinaria que entraba en contacto con el mosto deb\u00eda ser limpiada bajo la vigilancia de un rabino. En el n\u00famero 15 de la calle Amistad Judeo Cristiana se agolpaba la comunidad hebrea que, alborozada, no cesaba de bendecir. All\u00ed se ubicaba un Lagar, elevado a la categor\u00eda de Templo, del que saldr\u00eda un vino puro, dulce, ritual.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/blog.panasonic.es\/lumix\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Hervas1.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-8079\" alt=\"Herv\u00e1s, esencia jud\u00eda\" src=\"https:\/\/blog.panasonic.es\/lumix\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Hervas1.jpg\" width=\"714\" height=\"476\" srcset=\"https:\/\/blog.panasonic.es\/lumix\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Hervas1.jpg 800w, https:\/\/blog.panasonic.es\/lumix\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Hervas1-768x512.jpg 768w, https:\/\/blog.panasonic.es\/lumix\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Hervas1-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 714px) 100vw, 714px\" \/><\/a>Aquella\u00a0<a href=\"http:\/\/www.hervas.com\/\">Herv\u00e1s<\/a>\u00a0no se parece en nada a la de hoy, pero su esencia, pureza y estructura, como la del vino Kosher, permanece. Patrimonio natural y arquitect\u00f3nico rivalizan en belleza y ortodoxia. \u00c1rabes, cristinos, jud\u00edos y conversos han aprovechado las abundantes aguas de las gargantas que riegan esta llana y amplia depresi\u00f3n para desarrollar un pueblo que dura hasta nuestros d\u00edas. Las mismas aguas que a\u00fan nutren los bosques de casta\u00f1os y los robles melojos.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/blog.panasonic.es\/lumix\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Hervas5.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-8080 alignleft\" alt=\"Herv\u00e1s, esencia jud\u00eda\" src=\"https:\/\/blog.panasonic.es\/lumix\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Hervas5.jpg\" width=\"371\" height=\"559\" \/><\/a>La frondosidad de esta parte de la\u00a0<strong><a href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Sierra_de_B\u00e9jar\">Sierra de B\u00e9jar<\/a><\/strong>\u00a0se ha mimetizado con sus habitantes. Si algunos caprichos arquitect\u00f3nicos han provocado puzzles urban\u00edsticos, su gente no tiene ninguna complicaci\u00f3n. Son sanos, extrovertidos y muy cercanos. Son gente de pueblo, de los que practican el \u201carriesgado\u201d deporte de sacar la silla a la puerta de casa para tomar el fresco, de los que pegan la hebra con el de enfrente, y para los que hacer la compra equivale a ver el telediario local.<\/p>\n<p>Hace ya muchos a\u00f1os que, estos mismos habitantes, no se dedican a la fabricaci\u00f3n de muebles utilizando como principal materia prima los casta\u00f1os de la serran\u00eda. Los antiguos talleres han dado paso a una creciente estructura tur\u00edstica. La decidida iniciativa de los ciudadanos de Herv\u00e1s con el apoyo de la Junta de Extremadura ha convertido un reducto norte\u00f1o en un\u00a0destino de referencia para el turismo cultural y de ciudad, cada vez m\u00e1s empe\u00f1ado en lo natural.<\/p>\n<p>Sus\u00a04.000 habitantes llegan a doblarse en verano. Numerosos apartamentos de alquiler, algunos campings y m\u00e1s de 1,000 camas disponibles aseguran una estancia placentera y c\u00f3moda hasta para el viajero m\u00e1s exigente. Un antiguo convento de los Trinitarios convertido en\u00a0<a href=\"http:\/\/www.hospederiasdeextremadura.es\/oferta\/vacaciones-verano-hervas.aspx?gclid=CIWCsf_e16oCFUcMfAodsguX6A\"><strong>Hospeder\u00eda<\/strong>\u00a0<\/a>representa un opci\u00f3n econ\u00f3mica y de una calidad excepcional.<\/p>\n<p>Los Cohen y los Zarco, pero tambi\u00e9n los Escarpa, los Salvadiel y los Orabuena, entre otros, dieron forma a lo que hoy es la gran atracci\u00f3n tur\u00edstica de Herv\u00e1s: su barrio jud\u00edo. Entre sus laber\u00ednticas correderas vaga el alma de Maruxa, una judia que augura malos presagios al visitante, y la de Rab\u00ed que asesin\u00f3 a su hija por acostarse con un joven cristiano. Las estrechas y tortuosas calles son caldo de cultivo para este tipo de leyendas. En el mismo escenario en el que encontraron desangrados a Rab\u00ed y Maruxa, la Fuente Chiquita, se celebra cada a\u00f1o \u201cLa Conversa de Herv\u00e1s\u201d. El pueblo, cada final de junio, se convierte en escenario natural para contar c\u00f3mo muchos judios se convirtieron al cristianismo para no ser expulsados por los Reyes Cat\u00f3licos, aunque segu\u00edan manteniendo sus tradiciones y ritos a escondidas.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/blog.panasonic.es\/lumix\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Hervas3.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-8083\" alt=\"Herv\u00e1s, esencia jud\u00eda\" src=\"https:\/\/blog.panasonic.es\/lumix\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Hervas3.jpg\" width=\"714\" height=\"476\" srcset=\"https:\/\/blog.panasonic.es\/lumix\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Hervas3.jpg 800w, https:\/\/blog.panasonic.es\/lumix\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Hervas3-768x512.jpg 768w, https:\/\/blog.panasonic.es\/lumix\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Hervas3-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 714px) 100vw, 714px\" \/><\/a>Contemplaci\u00f3n y relax se unen en la Fuente Chiquita. El rumor del agua en su esquivar pedregoso se confunde con el murmullo de algunos ni\u00f1os refresc\u00e1ndose. Jubilados, parados y algunos curiosos se reunen en sus postrimer\u00edas para charlar animadamente sobre las noticias del pueblo. Ignoran a los turistas y s\u00f3lo si ven alguno mirando el jerogl\u00edfico mapa de sus calles, se animan a entablar una \u00fatil conversaci\u00f3n. Ese jerogl\u00edfico es el mismo que esconde el recorrido por m\u00ednimas casas de madera y casta\u00f1o relleno de adobe.<\/p>\n<p>Son casas t\u00edpicas del norte cacere\u00f1o, de dos o tres plantas y muy constre\u00f1idas a la estrechez de las callejuelas. Actualmente las ocupan en su mayor\u00eda personas mayores, aunque est\u00e1n comenzando a regresar al pueblo nost\u00e1lgicos de la naturaleza y la buena vida que no les importa prescindir de algunas comodidades urbanas.\u00a0Nos saludan t\u00edmidas al pasar por las angostas e irregulares callejas. Son las mismas casas que los hebreos abandonaron tras el decreto de expulsi\u00f3n de los Reyes Cat\u00f3licos y recuperaron en 1494 convirti\u00e9ndose previamente al cristianismo.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/blog.panasonic.es\/lumix\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Hervas6.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft  wp-image-8084\" alt=\"Herv\u00e1s, esencia jud\u00eda\" src=\"https:\/\/blog.panasonic.es\/lumix\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Hervas6.jpg\" width=\"401\" height=\"600\" \/><\/a>Llama la atenci\u00f3n al viajero el uso de tejas en vertical para proteger las medianer\u00edas de las casas, sus habitantes dicen que funciona contra la humedad. Lo angosto y desordenado trae ecos del pasado de la que fuera una de las aljamas m\u00e1s importanes de Extremadura.\u00a0En 1969 fue declarado conjunto hist\u00f3rico art\u00edstico.<\/p>\n<p>El porte lo confiere\u00a0su\u00a0castillo templario convertido en templo de Santa Mar\u00eda. Con unas bonitas vistas, la iglesia parroquial es orgullo y devoci\u00f3n hervasense. No podemos despedirnos del zigzag hebreo sin visitar dos galer\u00edas con distinto valor art\u00edstico pero indudable curiosidad:\u00a0el Museo Espa\u00f1ol de la Moto y el Coche Cl\u00e1sico, y el el Museo Perez Comendador-Leroux.<\/p>\n<p>Miles de a\u00f1os al abrigo de un frondoso valle, el del Ambroz, han guardado el secreto de Herv\u00e1s. El mismo que los antiguos hebreos utilizaban para elaborar el Kosher, un vino que solo pod\u00eda ser manipulado por judios, dada su condici\u00f3n sagrada, pero disfrutado por todos.<\/p>\n<p>*Fotos realizadas con la <strong><a title=\"Lumix DMC-GF6\" href=\"http:\/\/www.panasonic.com\/es\/consumer\/camaras-y-videocamaras\/camaras-lumixg\/dmc-gf6kec.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Lumix DMC-GF6<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Al abrigo del frondoso\u00a0valle del Ambroz\u00a0hubo un tiempo en el que se elaboraba el vino m\u00e1s puro de Castilla. Cada 7 a\u00f1os, los Cohen, menudos y barbilampi\u00f1os, recog\u00edan cuidadosamente la uva entera, sana y bien madura para elaborar el\u00a0Kosher.\u00a0S\u00f3lo un jud\u00edo pod\u00eda tocar y prensar el fruto para transformarlo\u00a0en vino. 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